โรงเรียนอุบลรัตน์พิทยาคม ได้รับการประกาศจัดตั้ง เมื่อวันศุกร์ที่ 6 มิถุนายน พ.ศ. 2518 โดยในเบื้องต้นจัดตั้งในนามสาขาของโรงเรียนขอนแก่นวิทยายน และไปขอใช้อาคารเรียนของโรงเรียนชุมชนบ้านบ่อนกเขา (ปัจจุบันคือ โรงเรียนอนุบาลอุบลรัตน์ต่อมาเมื่อปลูกสร้างอาคารเรียนแล้วเสร็จ จึงย้ายมาเรียนในสถานที่ที่เป็นที่ตั้งของโรงเรียนในปัจจุบัน คือตั้งอยู่บริเวณที่ลาดเชิงเขาภูพานคำ ด้านทิศตะวันออกของเขื่อนอุบลรัตน์ บนเนื้อที่ 65 ไร่ เป็นที่ดินที่ได้รับบริจาคจากการไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย
โรงเรียนอุบลรัตน์พิทยาคม มีผู้บริหารที่ผลัดเปลี่ยนมาดำรงตำแหน่งทั้งหมด 10 คน ดังนี้
1) นายเนติ นิลสาย
2) นายรัฐวุฒิ ชัยวิศิษฏ์
3) นายวุฒ วงศ์คำคูณ
4) นายวิรัช เจริญเชื้อ
5) นายวิชิต พลบำรุง
6) นายเรืองรัตน์ ปัญญามี
7) นายวรี สุโพธิ์ชัย
8) นายบวร ใจป้ำ
9) นางพัชรินทร์ ไชยสมบัติ
10) นายสุเมธ สุวอ
พ.ศ. 2518-2524
พ.ศ. 2524-2530
พ.ศ. 2530-2539
พ.ศ. 2539-2543
พ.ศ. 2543-2544
พ.ศ. 2544-2553
พ.ศ. 2553-2557
พ.ศ. 2557-2563
พ.ศ. 2563-2566
7 กุมภาพันธ์ 2566 -ปัจจุบัน
1.2 ปรัชญา คติพจน์ คำขวัญ อักษรย่อและสีประจำโรงเรียน