วันที่ ๓๑ กรกฎาคม ๒๕๖๘ กลุ่มสาระการเรียนรู้ภาษาไทย โรงเรียนอุบลรัตน์พิทยาคม จัดกิจกรรมวันสุนทรภู่และวันภาษาไทยแห่งชาติ ประจำปี ๒๕๖๘ ในแนวคิด “วรรณกรรมท้องถิ่น วรรณศิลป์ภาษา ผาแดงนางไอ่” โดยได้รับเกียรติจากนายสุเมธ สุวอ ผู้อำนวยการโรงเรียนอุบลรัตน์พิทยาคมเป็นประธานเปิดกิจกรรม พร้อมด้วยคณะผู้บริหาร คณะครู และนักเรียน ณ หอประชุมหลังที่ ๒ ซึ่งภายในงานประกอบด้วยการมอบเกียรติบัตรและของรางวัลทักษะทางภาษาไทยโครงการเพชรภาษาไทย การแสดงพิธีเปิดของนักเรียน การแสดงละครวรรณคดีไทย การประกวดตัวละครในวรรณคดีไทย การแสดงนิทรรศการผลงานนักเรียน ซุ้มขนมไทยในวรรณคดี การประกวด ร้องเพลงลูกทุ่งหมอลำประกอบจินตลีลา ซึ่งทุกกิจกรรมมีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นการส่งเสริมทักษะในด้านภาษาไทย ให้นักเรียนแสดงศักยภาพ และความสามารถอย่างสร้างสรรค์ เห็นคุณค่าและความสำคัญในภาษาไทยมากยิ่งขึ้น โดยผลการจัดกิจกรรมเป็นไปด้วยความเรียบร้อย และบรรลุตามวัตถุประสงค์ทุกประการ